Prihlásiť

Speciality ze zvěřiny, hnědá obálka

Veľkoformátová reprezentatívna zverinová kuchárka obsahuje celkom 216 vyskúšaných a osvedčených receptov. 156 ich pripadá na zverinové predkrmy, polievky a hlavné chody, zbytok na prílohy a dezerty. Hlavné chody sú rozdelene podľa druhov zveri, z ktorej zverina pochádza (srnec, divá sviňa, jeleň, daniel, muflón, zajac, bažant, divoká kačka a ostatné druhy zveri). K väčšine hlavných chodov je pridaný recept na prílohu. Nechýba kapitola o kuchynskom spracovaní zveriny a o vínach vhodných ku zverine. Formou piktogramu je ku každému zverinovému pokrmu odporúčané to najvhodnejšie víno. Viac ako 160 veľkoformátových farebných fotografií jedál od profesionálneho fotografa Jirího Poláčka vkusne doplňujú perokresby s motívmi zveri a prírody od ilustrátora Františka Flégla.

256 strán, formát 230 x 285 mm, pevná knižná väzba, laminovaná obálka v hnedej farbe, farebné fotografie, perokresby. V r. 2016 vydalo nakladateľstvo Lesnická práce.

  • Autor: B. Poláčková, J. Poláček a D. Pačes
  • Kód: 4283
  • Nakladateľ: LP
  • Cena: 22 €
     Objednať viac kníh

Objednávka knihy

Objednávame túto knihu
Kontaktné údaje pre objednávku
Vyberte spôsob platby

platba vopred: poštovné je 5,20 €
dobierka: poštovné je 6,80 €



Chcem / nechcem faktúru

Hlavné správy

Anketa časopisu LES a Letokruhy k dnešnému Dňu učiteľov: Môj najobľúbenejší pedagóg

Anketa časopisu LES a Letokruhy k dnešnému Dňu učiteľov: Môj najobľúbenejší pedagóg

Aktuálne

Dnes, v deň výročia narodenia Jána Amosa Komenského, si pripomíname Deň učiteľov. Pri tejto príležitosti sme oslovili lesnícku verejnosť s anketovou otázkou:...

Prečítajte si viac
Kritika štátnych lesníkov za lykožrútovú kalamitu na Horehroní: LESY SR reagujú - prednostne ťažia aktívne chrobačiare

Kritika štátnych lesníkov za lykožrútovú kalamitu na Horehroní: LESY SR reagujú -…

Aktuálne

Za lykožrútovú kalamitu na Horehroní môžu lesníci, ktorí nezvládli manažment hospodárskych lesov v okolí Čierneho Balogu. V utorok to na...

Prečítajte si viac
Anketa Strom roka 2024 otvorená: Nominácie je možné zaslať do 25. apríla

Anketa Strom roka 2024 otvorená: Nominácie je možné zaslať do 25. apríla

O čom sa píše

Anketa Strom roka zviditeľňuje staré, vzácne a ohrozené stromy prostredníctvom ich výnimočných príbehov a prispieva k ich odbornému ošetreniu a záchrane. Od 25...

Prečítajte si viac
Zásahový tím usmrtil medveďa, ktorý útočil na ľudí v Liptovskom Mikuláši: Po prvýkrát bol použitý pre presnú identifikáciu problémového jedinca špeciálny softvér a drony

Zásahový tím usmrtil medveďa, ktorý útočil na ľudí v Liptovskom Mikuláši: Po…

Aktuálne

Zásahový tím pre medveďa hnedého Štátnej ochrany prírody Slovenskej republiky (Zásahový tím ŠOP SR) včera 26. marca vo večerných hodinách po...

Prečítajte si viac

Naši partneri

Silvarium.cz DYAS.EU PEFC Slovakia Drevo burza

Fytofarm Merimex Pro Populo Poprad Slovenská lesnícka komora